从农户到市场的桥梁
北京鑫兴板栗种植专业合作社成立于2014年，位于渤海镇渤海所村。合作社采用"农户入社、统一采摘、统一销售"的运营模式，有效连接了板栗种植户与终端市场。
合作社秉持"地管肚子，栗管兜"的经营理念——土地保障村民的粮食需求，而板栗则是村民的主要经济收入来源。众多农户积极参与合作社，形成了稳固的利益联结机制。
收购场景 · 来源：北京农业担保服务号
加工流程 · 来源：北京市农业投资有限公司（微信服务号）
从农户手中收购新鲜板栗
使用分类一体化设备进行分级
清洗、烘干、包装等初加工
联系外地生产商和销售商
合作社引进先进的板栗分类一体化设备，由放入区、分拣区、集成区三部分组成。设备采用阶梯上升形式进行分类，将板栗分流至5个转台，实现自动化分级筛选。
新鲜板栗统一倒入设备进料口，自动传送至分拣区域。
阶梯上升式分拣，按大小规格自动分类，分流至5个转台。
分类完成后集中包装，保证板栗大小均匀，提高产品整体质量。
设备每年使用时间：9月-10月（约2个月板栗收获季） | 核心优势：保证板栗大小均匀，提高产品质量和市场竞争力
新鲜板栗直接销售至批发市场和零售商
来源：北京号
抖音账号@晓宇零食坊直播带货
板栗产品出口至多个国家和地区
线上+线下相结合，通过多渠道拓展市场。新鲜板栗直接销售至各地市场；代加工产品如袋装板栗仁满足不同消费需求。
合作伙伴：河北代加工厂等产业链上下游企业。
通过抖音账号（@晓宇零食坊）进行直播和短视频宣传，运用AI机器人代管直播间，实现24小时不间断在线销售。
线上渠道已成为板栗销售的重要增长点。
在调研中，合作社负责人坦诚分享了当前面临的主要挑战和正在探索的解决方案。尽管怀柔板栗品质卓越，但在国际市场竞争中仍面临多方面压力。